Ethiopia Djimmah 100% Arabica 250g zrnková
Světle praženo. Tato káva je dobře známá pro své tělo a kyselost. Djimmah se pěstuje v oblastech Illubabor a Kaffa v Etiopii v nadmořských výškách od 1300 do 1500 metrů nad mořem. Djimmah se také nazývá Jimma Coffee. Jedinečná káva, která je považována za chuťově nejbližší odrůdě původní divoké rostliny - to je dáno mimo jiné také kombinací ideálního podnebí a tomu, že kávovníky jsou dobře chráněny většími lesními stromy, které poskytují stín před poledním sluncem a zachovávají vlhkost v půdě. Káva z Etiopie je známá pro svou jasně ovocnou a květinovou chuť. Tyto kávy mají typicky vyšší kyselost, lehké až střední tělo a komplexní chuťové tóny. Etiopský Djimmah je tzv. suchá káva.
| Kategorie: | Káva z Afriky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
| Druh kávy: | 100% Arabika |
| Stupeň pražení: | Světlé pražení |
| Země původu: | Etiopie |
| Forma kávy: | zrnková |
Čerstvě pražená! Světle praženo. Tato káva je dobře známá pro své tělo a kyselost. Djimmah se pěstuje v oblastech Illubabor a Kaffa v Etiopii v nadmořských výškách od 1300 do 1500 metrů nad mořem. Djimmah se také nazývá Jimma Coffee. Jedinečná káva, která je považována za chuťově nejbližší odrůdě původní divoké rostliny - to je dáno mimo jiné také kombinací ideálního podnebí a tomu, že kávovníky jsou dobře chráněny většími lesními stromy, které poskytují stín před poledním sluncem a zachovávají vlhkost v půdě. Etiopský Djimmah je tzv. suchá káva.
Etiopie
Divoce rostoucí etiopské kávovníky na západě a jihozápadě země nabízejí velkou rozmanitost kvalitních káv druhu arabika. Káva z Etiopie je známá pro svou jasně ovocnou a květinovou chuť. Tyto kávy mají typicky vyšší kyselost, lehké až střední tělo a komplexní chuťové tóny. Nejznámějšími provinciemi jsou Djimmah, Mokka Sidamo, Lekempi, Salo a další.
